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日本酒

とりニの女将さん
女将さんブログ

『まだ酔えるのに、チューハイに逃げちゃう』蔵元が語った、悔しさの正体

2026年5月26日 とりニの女将さん
息子から「カルピスはカラダにピース!だから体にいいんだよ」と言われたとり二の女将さんです。 『ワインもカラダにいいんだよ』と言ってお …
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「なんか飲みやすい」の正体。孝の司と超軟水の深い話

2026年5月25日 とりニの女将さん
小学生の息子が『コーラ飲みたい』と言ったので「骨が溶けるよ」と言ったら、 『ビールは脳みそが小さくなるんだよ』と言い返された、とり二 …
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『うち、香り捨ててますんで』蔵元さんの言葉にしびれた話

2026年5月21日 とりニの女将さん
最近、探し物をしている時間がもったいない、とり二の女将さんです。 イヤホンを探していたら・・・ しっかり耳に入れていました。も …
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「なんかおいしい」の正体

2026年5月19日 とりニの女将さん
最近、探し物をしている時間が長いとり二の女将さんです。イヤホンを必死に探していたら・・・ しっかり耳に入っていました(笑) 前回は私が大反省した 「酒器による味 …
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日本酒は『舌のどこに当たるか』で変わる!?飲食店限定講義で学んだこと

2026年5月15日 とりニの女将さん
今日は朝から・・・日本酒を飲んでしまって頭がボーッとしているとり二の女将さんです。 いや、テイスティングだったんですよっ(笑)  …
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「一味ください」が気になってしまうんです

2026年5月11日 とりニの女将さん
息子の小学校から電話がかかってくるとどんよりしてしまう、とり二の女将さんです。 電話の内容は・・・番外編で(笑) あなたは 「最近、やたら辛いものが食べたくなる …
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チャッピーとケンカして気がついたこと

2026年5月7日 とりニの女将さん
最近、ビーバーの体臭がいい香りだと聞いて嗅いでみたいとり二の女将さんです。 どんなにおいだと思いますか・・・・??? なーんと!バニラの香りがするらしい。(うらやまし …
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その日本酒の注文、どこか違和感…?ちょっと推理してみた話

2026年4月23日 とりニの女将さん
カレーは混ぜないで食べたいとり二の女将さんです。 できればごはん側からルーに向かってすくって食べてほしいと思うのは・・・主婦ならわか …
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選べるって本当にいいこと?あえてお客様に選んでもらわない理由

2026年4月19日 とりニの女将さん
エレベーターの「閉」ボタンを誰よりも早く連打してしまうとり二の女将さんです。少しでも効率良くするために階数ボタンよりも先に押すのがコツです …
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六本木の夜の日本酒が、私の原点だった

2026年4月9日 とりニの女将さん
寝ている間、なぜか愛犬に守られているとり二の女将さんです。 私に家族が近づくと犬が怒るので・・・その唸り声で眠れません。 ウトウトとしながら・・・前回の記事のことを思 …
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  • 沢庵とごはんで、ペアリングがわかる話。
  • お刺身に辛口。実は「おしい」話。
  • 「日本酒に⚪︎⚪︎なんかねぇ!」と怒られた話。
  • 「甘いのは苦手」って、たぶん
  • 豊田市で忘年会の店を決めるなら。幹事さんが先に押さえたい5つのこと
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