焼鳥 おでん 串揚げ とり二
炭火焼鳥
外は香ばしく中はジューシー。
備長炭で一気に
焼き上げ
旨みを閉じ込める。
しっかり
満たされる看板。
自家製鶏白湯おでん
やさしく染みてじんわり広がる。
鶏ガラと野菜を
炊いた自家製だし。
ほっとして、心まで
満たされる一品。
串揚げ
サクッと軽くついもう一本。
軽い衣で、油っぽさを
抑えている。
最後まで心地よく
楽しめる一品。
30種以上の日本酒
迷わず、自分に合う一杯に出会える。
料理に合わせて
女将がご提案。
いつもの一口が
ぐっと楽しくなる。
コース
はじめてでも迷わない、とり二の楽しみ方を詰め込んだコース。
飲み放題付きで、ゆっくり過ごせる時間をご用意しています。
求人情報
「ありがとう」がちゃんと返ってくる仕事。人と関わるのが好きな方、
とり二で一緒に働きませんか？未経験でも安心して始められます。
店主あいさつ
16年、焼鳥と向き合ってきました。
この街で、気軽に楽しめて「また来たい」と思っていただける場所をつくりたい。
料理だけでなく、時間ごと楽しんでいただけたら嬉しいです。
店主・長尾誠
とり二の楽しみ方
とり二は、「また来たい」が
自然に生まれる場所を目指しています。
幅広い楽しみ方
焼鳥・おでん・串揚げ・日本酒。全部主役だから、選ぶ時間も楽しい。
迷うことまで楽しめるお店です。
自分に合う一杯
女将が料理や好みに合わせてご提案。迷わず、自分にぴったりの一杯に出会える。
日本酒の楽しさが、自然と広がる時間。
心地よい時間
ほっと力が抜ける、やさしい時間。無理をしなくていい、ちょうどいい空間。
気づけばまた来たくなる心地よさ。
また来たくなる安心感
顔を覚えてくれている安心感。ちょうどいい距離で、心地よく過ごせる。
「また来よう」と自然に思える場所。
とり二は、
「また来たい」が
自然に生まれる場所を
目指しています。
幅広い楽しみ方
焼鳥・おでん・串揚げ・日本酒。どれも主役だから、選ぶ時間も楽しい。
迷うことまで、楽しめるお店です。
自分に合う一杯
女将が料理や好みに合わせてご提案。迷わず、自分にぴったりの一杯に出会える。
日本酒の楽しさが、自然と広がる時間。
心地よい時間
ほっと力が抜ける、やさしい時間。無理をしなくていい、ちょうどいい空間。
気づけばまた来たくなる心地よさ。
また来たくなる安心感
顔を覚えてくれている安心感。ちょうどいい距離で、心地よく過ごせる。
「また来よう」と自然に思える場所。
FAQ
よくある質問
はじめてでも大丈夫ですか？
はい、お気軽にどうぞ。カウンター席はおひとり様にもご好評です。メニューに迷ったら、スタッフや女将におすすめをお尋ねください。
日本酒は詳しくなくても楽しめますか？
もちろんです。唎酒師の女将が「すっきり」「香りが華やか」などお好みを伺い、常時30種以上の中から料理に合う一杯をお選びします。
個室はありますか？
宴会専用の個室（3名様〜最大20名様・要予約）がございます。宴会は通常のお席でも承ります。
予約なしでも入れますか？
空席があればご案内できます。金・土や年末は混み合いますので、事前のご予約がおすすめです。
駐車場はありますか？
VITS豊田タウン フリーパーキング加盟駐車場をご利用ください。駐車券ご持参で3時間無料です。
RESERVATION
ご予約・お問い合わせ
ご予約はお電話・LINE・WEBで承ります。
宴会・個室のご相談はお電話が確実です。
- 営業月〜木 16:00〜23:00／金・土 16:00〜24:00
- 定休日曜・月2回月曜
- 駐車場提携駐車場 3時間無料
SNS
日々の情報はSNSで発信中
なんのお肉でしょう？？
とっても肉質のいいお肉がはいりました！
もみじ肉。
つまり鹿のお肉。
ジビエファンどんとこい♡
豊田市の『猪鹿工房山恵』さんから直送。
@yamakei_gibier
肉肉しい、鹿肉。
味わいは、牛肉の赤身に近い。
いや、もっと旨みが濃い。
ジビエは女性も大好きですが
マッチョも大好き。
アミノ酸・カルニチン・・・・
よくわからないけれど
そんなんが多そうです(笑)
っていうより、本当においしい！！！
食べたら驚きます。
それも、山恵さんの選別がバツグンだから。
いいところだけを出してくれています。
ありがとうございます（涙）
（それ以外の部分もなるほど！！っていう
使い道があるので、気になる方は女将に聞いてください）
ちなみに天然の鹿なので
脂はほとんどありません。
（ヘルシー）
見れば見るほど
美しい筋肉美・・・
（写真を載せたかったけれど
今回は控えました）
実は、先日施設を見学させていただいたんですが。
その感想は・・・
本当に清潔。
実は、女将は牛の屠殺場や
解体場を見たことがあるんですが・・・
こんなに綺麗なのは初めて見ました。
臭いも全くなくて。
社長さんの気配りがすごく伝わってきました。
実は、食品衛生法で
「解体処理施設」で処理された動物しか
販売できないとされているそう。
山恵さんはしっかり保健所の許可をとっている
安心・安全な施設。
お肉のPHを測って、アルカリ寄りだと
処理工程を変えるなど
本当に徹底されています。
ここで書いてしまうと永遠になりそうなので
女将さんブログにまとめます。
・・・まだ下書きの記事がいっぱいで
山恵さんにたどり着くまで・・・
少々お時間ください(笑)
あっ！
山恵さんにはわんちゃん用のおやつも
たくさんありましたよ！
本日も16時からお待ちしています。
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とりニでは増設に伴い
スタッフを募集しています
詳しくはホームページをご覧ください。
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【営業時間 16:00~23:00 金土24:00】
平日 フードL.O22:00/ドリンク 22:30
金土 フードL.O23:00/ドリンク 23:30
【定休日：日曜・月2回月曜】
📞0565-47-0973
（昼１２時以降から繋がります）
豊田市西町5丁目5
VITS豊田タウン1階（南口）
JAあいち豊田本店さん目の前
名鉄豊田市駅徒歩4分
炭火焼鳥とりニ
焼鳥 おでん 串揚げ
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
圧倒的な(いみじ)鶏料理店を
目指す とりニ(じ)。
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大将アカウント @makoto_nagao_
女将アカウント @ayu_nagao
日本酒アカウント @nihonshu_toriji_toyota
9月の予定です！
ご確認よろしくお願いします🙇♀️
8月に連休いただいて、鹿児島で勉強してきました！
教えていただいたメニューも
とり二で出ちゃうかも‥！
お楽しみに♡
本日もジメジメ暑いけど‥
16時からお待ちしています。
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とり二の一番人気の
焼鳥は・・・
こころ！
他の赤み部位は好みがガッツリ分かれますが
こころはみんな好き♡
そして・・・
こころに合う日本酒も実はご案内できます♪
お気軽にお声掛けください！
本日も16時からお待ちしています。
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常連さんの娘さんに、ケツを叩かれた話。
甘えてた私、恥ずかしくなりました。
日常の会話に、きっかけって転がってる
と感じた会話。
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今日あります！
一件、注文入ると
次々ご注文が伝染していく‥(笑)
かつおのスモーク。
ピッタリ合う日本酒も
たくさんあります！
本日も16時からお待ちしています。
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日本酒「寿限無」を入荷したので
ふと息子に、あの長い名前を
覚えてるか聞いてみたら…まさかの丸暗記。
子供の記憶力ってすごい。
そこから私の擬音癖の秘密まで、たどりつく話。
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とり二です
やっと手に入った😎✨
テンションあげあげです！
さて、どこに付けようかな🤔
車？バッグ？キーケース？
しばらく悩む時間も楽しみます😁
とり二です
プリンは「かため派」？🍮
それとも「なめらか派」？🍮
毎日、女将さんがプリン作りでてんやわんやです😂
現在お出ししているなめらかプリンは、おかげさまで今日も20個完売！
そして写真は、試作を重ねてきたかためプリン🍮
ほぼ完成に近づいてきました😊
実は、かためプリンに隠し味を入れているのですが、これが大正解でした✨
これからは
🍮 女将さんのプリン（なめらかver.）
🍮 女将さんのプリン（かためver.）
の2種類でご用意する予定です！
ぜひ食べ比べに来てください😋
皆さんは「かため派」「なめらか派」どっちですか？🤔🍮
ぜひコメントで教えてください😊
とり二です😊
最近、十四代を飲まれるお客様が増えてきました。
「一度飲んでみたかった！」というお声も多く、本当に人気を感じます🍶
次回は十四代 酒未来 中取り上諸白をご用意しております。
数量限定ですので、気になる方はぜひお早めに。
皆さまのご来店を心よりお待ちしております！
とり二です
今週日曜日久しぶりのゴルフに行く為
休みに練習に行きました。
ゴルフ歴は長いけど全然上手くなりませんw
鹿児島でたっくさん！教えてもらってきました。
４店舗経営の大社長にアテンドしていただいて
メニューのことはもちろん
経営のこと
スタッフのこと
ありえないくらい
たくさんのことをお話しさせていただきました。
平日でも超満員の４店舗。
すごい、すごすぎる・・・
こそっと教えていただいたメニューも・・・。
社長さんは、私たちにはない考え方を持っていて
本当に、痺れました。
ここに書くと永遠に書いてしまうので
今急いでブログにまとめています。
楽しかった写真を、まずはインスタで(笑)
４軒はしごで、最後は
胸いっぱい、お腹いっぱい、酔っ払い(笑)
大山社長、何から何まで
本当にありがとうございました！
鹿児島出身のスタッフから食べてきてねと
言われていたから
鹿児島についたら真っ先に直行。
この間のお盆明けに連休をいただいて
鹿児島にいってきました。
お休みいただきありがとうございました！
鹿児島だから‥
焼酎飲むしかないでしょ(笑)
朝からしろくまと‥焼酎(笑)
やっぱり九州は‥
水割りが「濃い！！！」
今回、鹿児島に行った目的は
人気な居酒屋さんでのお勉強会。
その社長さん直々に
アテンドしていただいて
本当たくさん勉強させてもらいました。
本当、勉強になった。
それは絶賛、ブログにまとめ中。
またブログも明日あたりから
アップしていきます。
とりあえず
しろくまくんと焼酎の思い出を先に♡
81種類の中に・・・
知ってる子が。
先週、ずっと楽しみにしていた
『サカエサケスクエア』♡
名古屋のど真ん中、オアシス21。
愛知と岐阜の蔵が集まる会。
蔵をまわってたら・・・
見覚えのあるラベル。
パイルドライバー。
とり二で期間限定で出していたお酒(笑)
しかも、瞬殺で売り切れた子。
「あ、これうち置いてます」って
つい蔵の人に言っちゃって。
なんだろう。
なんか、めっちゃ勝手に親近感(笑)
天領酒造の日野屋も良かったです。
にごりのスパークリング。
重くないのに、ちゃんと甘い。
野外イベントなので、灼熱。
入場するために並んで
干からびたカラダに
すっごく良かった日野屋のスパークリング。
カラダにピース♡
オープン時間に行ったのに
長蛇の列で・・・
朝からお酒を飲みたい人が
多すぎるんだわ、って大将の友達がポツリ。
いや、うちらもね(笑)
この中で気になる銘柄あったら
ぜひお声かけください✨
とり二に置いちゃうかも。
・・・秋にもまた
このイベントの開催が発表されたから・・・
行くっきゃないわ♡
お越しいただきありがとうございました！
今、全国的に大人気で
メディアでもよく見る日本酒、孝の司。
その柴田酒造場のみなさんが‥
とり二に来てくださいました。
もう、すごくうれしくて。
たくさん聞きたいこと
お話したいことがあったのに
週末だったので
じっくりお話できなかった‥
‥くやしい(笑)
また蔵にお邪魔させていただこうと
思っています。
孝の司 心カラセヨは
とり二の定番酒のひとつ。
モダン辛口で
むちゃくちゃとり二の料理に合う。
辛口ちょうだい、と言われたら
まず私が、おすすめするのが
実はこの孝の司。
そうすると、
だいたいみなさん、おかわり(笑)
柴田酒造場のみなさん
これからもよろしくお願いします♡
@shibata_sake
宮泉 貴醸酒
福島県会津若松市のお酒。
今夜が口開け♡
一番フレッシュな状態で
飲めるのはとり二のお客様だけ。
「貴醸酒」って聞いたことありますか？
普通の日本酒は水で仕込むけど
貴醸酒は‥
お酒でお酒を仕込む。
なんて贅沢な(笑)
だから普通より糖が多く残って
とろっとした甘みが。
ワインで言うと貴腐ワインみたいな
特別なポジションのお酒。
でもこの宮泉の貴醸酒‥
「甘いだけ」じゃない。
メロンやグレープフルーツのような
爽やかな香り。
それから口の中で
とろっとした甘みが広がる。
と思ったら‥酸がスッとキレ。
「甘い＝重い」のイメージを
裏切ってくるお酒。
しかも宮泉銘醸‥
実は「冩樂（しゃらく）」と同じ蔵なんです。
「え！あの写楽と同じ？！」
ってなりませんか(笑)
冩樂は4代目が立ち上げた銘柄で
會津宮泉は創業からの看板銘柄。
同じ蔵で、兄弟がそれぞれ担当してる‥
なんかいいな♡
そういうドラマがあるお酒です。
とり二でのペアリングは
クリームチーズ奈良漬サンド
つくねの塩味
とり皮チップ
甘みと塩気のコントラストが‥
たまらない♡
伝わるかわからない、犬種に
当てはめてみよう！シリーズ。
今回は、マルチーズ。
ふわっと白くて、見た目は上品。
おとなしそうに見えて
近づいたらしっかり自己主張してくる(笑)
宮泉 貴醸酒も
とろっとした甘みで油断してたら
キリッとした酸がちゃんといる。
やさしいのに、芯がある。
そういうお酒です♡
十四代 酒未来 上諸白
山形県のお酒。
実は「十四代」の名前の由来を知らなかったんです(笑)
先日お客様に聞かれて・・・
・・・そういえば、知らない(笑)
すぐに調べました。
そしたら・・・
笑った！！！
「数字」って商標登録できない っていうルールがあるらしく。
それなのに
「十三代」「十四代」「十五代」「十六代」 と申請したら、
十四代だけが 人物名と間違われて通ったんだそう。
‥なんやねん(笑)
人の名前だとしたら、なんて読むん？？？(笑)
そんな笑い話がある名前だけど お酒の実力は本物。
フレッシュで甘い果実の香り。
しっかりした味わいなのに キレが良くて、
酸味と渋みがきれい。
しかも使ってるお米「酒未来」
‥ 14代目当主が18年もかけて
育成した自社開発米。
今では「而今」や「東洋美人」など
全国の人気銘柄でも使われてるくらい質の高い米。
つまり、他の酒蔵は
十四代の酒蔵から仕入れているということなんです。
18年って‥気が遠くなる(笑)
とり二でのペアリングは
とり二のおでん
クリームチーズ奈良漬サンド
隠れメニューで・・・
（小声で）こころ串にレモン(笑)
華やかな果実感と塩気のある料理を引き立てて
‥ 合ってしまう♡
伝わるかわからない、犬種に 当てはめてみよう！シリーズ。
今回は、ラフ・コリー。
美しい被毛で、知性を感じさせる高級感。
気品があって、誰もが見惚れる存在感。
十四代もそう。
名前の由来は笑い話だけど(笑)
華やかな香りの奥に実力と気品がある。
そういうお酒です♡
本日口あけ。
臥龍梅がりゅうばい 超辛口 純米吟醸
静岡県清水区のお酒。
「臥龍梅」って、なんだかむずかしい名前・・・
実はこれ、
徳川家康が植えたと伝わる
本物の梅の木の名前。
龍が天に昇っていくような
枝ぶりだったから「臥龍梅」‥ かっこよすぎる(笑)
徳川家康と聞くと
なんだか親近感が湧くのは・・・
三河地方独特？(笑)
味わいは‥ 超辛口なのにスカスカじゃない。
香りは華やかで、口当たりは滑らか。
米の旨みが じわっと広がってから‥
スパッとキレる。
「辛いだけの酒」とは一味ちがう。
前回の入荷の時も大人気で。
銘柄を知らない方が多かったんですが
みなさんそろって
「メッチャ美味しい！！」
とり二でのペアリングは
鶏むね肉のタタキ
焼鳥なら赤身系（こころなど）
とり二のおでん
キレのいい辛口が さっぱりした料理と‥合う♡
伝わるかわからない、犬種に 当てはめてみよう！シリーズ。
今回は、甲斐犬。
日本犬の中でも、野性的でクール。
見た目はちょっとクールなのに
忠誠心の強さが伝わってくる。
臥龍梅も超辛口でシャープなのに
ふくよかな旨みがしっかり奥にいる。
名前も和風で、見た目も中身もかっこいいお酒です♡
一歩己 純米吟醸 夏霞
福島県古殿町のお酒。
「いぶき」って読むんです。
「焦らず、急がず、そして弛まず、一歩ずつ」
そんな想いが込められた銘柄名。
にごりの割合はわずか1%。
冬の純米にごりが2%。
夏霞はさらに繊細な仕上げ。
福島に住んでいた女将は
どうしても、福島のお酒をひいき(笑)
ラインナップに入れがちです。
まるでラムネみたいな清涼感。
はっさくのような
甘酸っぱさとほろ苦さ。
かすかにミントの爽快感‥
これ、日本酒の表現とは思えない(笑)
一歩己シリーズでは一番キレがいいようで
キンキンに冷やして飲むのがおすすめ。
（とり二ではマイナス2度にしています）
とり二でのペアリングは
とり二の焼売
とり皮ポン酢
クリームチーズ奈良漬サンド
鶏100%のさっぱりした焼売
ポン酢の柑橘感
クリチのミルキーさと‥合うんだなぁ♡
伝わるかわからない、犬種に
当てはめてみよう！シリーズ。
今回は、日本スピッツ。
真っ白でつやつや、見た目から爽やか。
よく動いて、よく笑う(笑)
一歩己 夏霞も。
甘酸っぱさとミントの清涼感が
キラキラ弾けるみたい。
明るくて元気をもらえる、
そういうお酒です♡
