炭火焼鳥
外は香ばしく中はジューシー。
備長炭で一気に
焼き上げ
旨みを閉じ込める。
しっかり
満たされる看板。
自家製鶏白湯おでん
やさしく染みてじんわり広がる。
鶏ガラと野菜を
炊いた自家製だし。
ほっとして、心まで
満たされる一品。
串揚げ
サクッと軽くついもう一本。
軽い衣で、油っぽさを
抑えている。
最後まで心地よく
楽しめる一品。
25種以上の日本酒
迷わず、自分に合う一杯に出会える。
料理に合わせて
女将がご提案。
いつもの一口が
ぐっと楽しくなる。
コース
はじめてでも迷わない、とりニの楽しみ方を詰め込んだコース。
飲み放題付きで、ゆっくり過ごせる時間をご用意しています。
求人情報
「ありがとう」がちゃんと返ってくる仕事。人と関わるのが好きな方、
とりニで一緒に働きませんか？未経験でも安心して始められます。
店主あいさつ
16年、焼鳥と向き合ってきました。
この街で、気軽に楽しめて「また来たい」と思っていただける場所をつくりたい。
料理だけでなく、時間ごと楽しんでいただけたら嬉しいです。
店主・長尾誠
とりニは、「また来たい」が
自然に生まれる場所を目指しています。
幅広い楽しみ方
焼鳥・おでん・串揚げ・日本酒。全部主役だから、選ぶ時間も楽しい。
迷うことまで楽しめるお店です。
自分に合う一杯
女将が料理や好みに合わせてご提案。迷わず、自分にぴったりの一杯に出会える。
日本酒の楽しさが、自然と広がる時間。
心地よい時間
ほっと力が抜ける、やさしい時間。無理をしなくていい、ちょうどいい空間。
気づけばまた来たくなる心地よさ。
また来たくなる安心感
顔を覚えてくれている安心感。ちょうどいい距離で、心地よく過ごせる。
「また来よう」と自然に思える場所。
とりニは、
「また来たい」が
自然に生まれる場所を
目指しています。
幅広い楽しみ方
焼鳥・おでん・串揚げ・日本酒。どれも主役だから、選ぶ時間も楽しい。
迷うことまで、楽しめるお店です。
自分に合う一杯
女将が料理や好みに合わせてご提案。迷わず、自分にぴったりの一杯に出会える。
日本酒の楽しさが、自然と広がる時間。
心地よい時間
ほっと力が抜ける、やさしい時間。無理をしなくていい、ちょうどいい空間。
気づけばまた来たくなる心地よさ。
また来たくなる安心感
顔を覚えてくれている安心感。ちょうどいい距離で、心地よく過ごせる。
「また来よう」と自然に思える場所。
よくある質問
はじめてでも大丈夫ですか？
日本酒は詳しくなくても楽しめますか？
子連れでも利用できますか？
ご予約・お問い合わせ
ご予約はお電話・LINE・WEBより受け付けております。
SNS
日々の情報はSNSで発信中
今日あります！
一件、注文入ると
次々ご注文が伝染していく‥(笑)
かつおのスモーク。
ピッタリ合う日本酒も
たくさんあります！
本日も16時からお待ちしています。
/／
🦉女将のブログ更新しました！
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日本酒「寿限無」を入荷したので
ふと息子に、あの長い名前を
覚えてるか聞いてみたら…まさかの丸暗記。
子供の記憶力ってすごい。
そこから私の擬音癖の秘密まで、たどりつく話。
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とりニでは増設に伴い
スタッフを募集しています
詳しくはホームページをご覧ください。
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【営業時間 16:00~23:00 金土24:00】
平日 フードL.O22:00/ドリンク 22:30
金土 フードL.O23:00/ドリンク 23:30
【定休日：日曜・月2回月曜】
📞0565-47-0973
（昼１２時以降から繋がります）
豊田市西町5丁目5
VITS豊田タウン1階（南口）
JAあいち豊田本店さん目の前
名鉄豊田市駅徒歩4分
炭火焼鳥とりニ
焼鳥 おでん 串揚げ
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
圧倒的な(いみじ)鶏料理店を
目指す とりニ(じ)。
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大将アカウント @makoto_nagao_
女将アカウント @ayu_nagao
日本酒アカウント @nihonshu_toriji_toyota
7月の予定です！
ご確認よろしくお願いします🙇♀️
台風が近付いているので
女将は気圧に若干やられそうなのを
お酒でカバーしています(笑)
みなさまも、体調崩さないように
お気をつけください！
本日も16時からお待ちしています。
/／
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マスクで表情が隠れる？
コロナ禍で気づいた、表情の正体。
口元じゃ、なかったんです。
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JAあいち豊田本店さん目の前
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女将さんのプリン始めました。
大将の好みに全フリしたプリン(笑)
宮澤養鶏園の卵黄に
北海道産生クリーム大量。
バニラビーンズも入っています。
おかげさまで
毎日仕込まないとならないくらい
ご注文いただいていて
嬉しい♡
大将が喜びます(笑)
昭和プリンVS女将さんのプリン
実はとり二では永遠のテーマ。
本日も16時からお待ちしています。
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「事実」と「解釈」を分けたら、
人間関係がラクになった話。
のび太で考えると、
すごくわかりやすいかも。
あなたのモヤモヤも、軽くなるといいな。
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最近、日本酒の入れ替わりが
本当に早いです！
「インスタに載ってたやつないの？」
「あー！昨日終わっちゃいました🥺」
この会話をなんどしたか‥
日本酒の入れ替わりが早いのは
本当に嬉しいことです♡
仕入れすぎて大将に怒られますが
みなさんのおかげです！(笑)
ありがとうございます♡
とり二のスタッフは
自然と日本酒の銘柄に
詳しくなっていっていて‥
いつかこれが
社会に出たときに使えるスキルに
なっていたら嬉しいなぁ(笑)
本日も16時からお待ちしています。
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お米に「男」と「女」がいる、
って知ってました？
おにぎりは男前、
もちもちごはんは上品な女性。
「これ、いただき！」と唸った話(笑)
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とり二です
やっと手に入った😎✨
テンションあげあげです！
さて、どこに付けようかな🤔
車？バッグ？キーケース？
しばらく悩む時間も楽しみます😁
とり二です
プリンは「かため派」？🍮
それとも「なめらか派」？🍮
毎日、女将さんがプリン作りでてんやわんやです😂
現在お出ししているなめらかプリンは、おかげさまで今日も20個完売！
そして写真は、試作を重ねてきたかためプリン🍮
ほぼ完成に近づいてきました😊
実は、かためプリンに隠し味を入れているのですが、これが大正解でした✨
これからは
🍮 女将さんのプリン（なめらかver.）
🍮 女将さんのプリン（かためver.）
の2種類でご用意する予定です！
ぜひ食べ比べに来てください😋
皆さんは「かため派」「なめらか派」どっちですか？🤔🍮
ぜひコメントで教えてください😊
とり二です😊
最近、十四代を飲まれるお客様が増えてきました。
「一度飲んでみたかった！」というお声も多く、本当に人気を感じます🍶
次回は十四代 酒未来 中取り上諸白をご用意しております。
数量限定ですので、気になる方はぜひお早めに。
皆さまのご来店を心よりお待ちしております！
とり二です
今週日曜日久しぶりのゴルフに行く為
休みに練習に行きました。
ゴルフ歴は長いけど全然上手くなりませんw
ブログに書いて満足して‥
載せてなかった。
義侠、孝の司、八兵衛
そして、ワイングラスが有名なリーデルさん。
飲食店限定のセミナーを開催してくれました。
リーデルさんの酒器のセミナーは
目から鱗。
魔法みたいに酒器によって
日本酒の味が変わるから
歓声が上がる、上がる。
そして各蔵元さんともお話しさせていただいて
焼鳥に合うお酒もチョイスしてもらったり。
自分ひとりでペアリングを考えるより
刺激がたくさん！
ちょっとレベルが上がった気分♡
貴重な体験をさせていただいて
ありがとうございました！
なんと、蔵元さんたちプロデュースの
このイベント。
本当に、本当に感謝！
プリン論争(笑)
最近、かたい派かなめらか派で討論が続いていて(笑)
もはや、戦争レベルな気がしてきた！
結論は、私も大将も『なめらか派』。
でも、かたい派もお客様も多くて・・・
とり二では、最近『女将さんのプリン』を始めました。
飲んだあとに、ささっと食べられる甘いもの
ちょっと欲しいじゃん？
〆だけ食べている仲間を横目に
お腹いっぱいでもう食べられない人を見ていて
（特に女性）
割り勘負けというか
損した気分で帰って欲しくなくて。
大将の好みに全振りしたのが女将さんのプリン。
ただ、お客様からのご要望で
『かためのプリン』も作っていたり。
結局どっちつかずになってるし(笑)
かたい派のあなたは前日までにご連絡ください♡
ちなみに、ロゴを大将が考えていて
私はやだな・・・って思っているけれど
バイトくんたちにも
貼った方がいい！！
と言われているので
そのうちシールがつきそうです・・・(照）
久々‥打ちっぱなしに。
あれだけ、練習する！って豪語してたのに
1年ぶり(笑)
カードの期限がきれてた‥
握り方も怪しくて(笑)
ボールは‥まっすぐ飛んでくれない(笑)
途中から、右手の小指がプルプル。
コツが、まったくつかめなーい。
こないだThreadsでこぼしたら、
たくさんの方が「こう握るといいよ」
「右手は添えるだけ」って
教えてくれた(笑)
他にも、久々に連絡してくれて
コースいこうよ！って誘ってくれたり。
知らない世界に飛び込むと、
親切な人がこんなにいるんだなぁって、じーん。
下手でも、なんだか楽しい。
うまくなりたいなぁ。
また、めげずに練習しよ。
とりあえず、一回レッスン行こうかな。
気がつけば
コースデビュー、10年以上してない😂
シャアザク。
こんな出来でも、お店にあると
話しかけてもらえるので嬉しいです(笑)
先日の展示会に向けて
猛ダッシュで組み立てたザク。
慌てて、あちこち折ってるけど・・・
ヒザが折れて、レジンで固めて、
なかったことに(笑)
レジン出したついでに、自分の爪も塗ってみたり
なんだか久々に没頭したなぁ・・・
息子の友達に
『つや消し塗料があればなんとかなる』と教えてもらったので
塗ったら、他にも塗りたくなって
気がついたら
傷だらけにしてしまった・・・(笑)
シャア、ごめん。
そして、手も折れた(笑)
いろいろ学習したなー、楽しかった！
ただ、私のPCデスクが
ガンプラの作業台化してる・・・
宮泉 貴醸酒
福島県会津若松市のお酒。
今夜が口開け♡
一番フレッシュな状態で
飲めるのはとり二のお客様だけ。
「貴醸酒」って聞いたことありますか？
普通の日本酒は水で仕込むけど
貴醸酒は‥
お酒でお酒を仕込む。
なんて贅沢な(笑)
だから普通より糖が多く残って
とろっとした甘みが。
ワインで言うと貴腐ワインみたいな
特別なポジションのお酒。
でもこの宮泉の貴醸酒‥
「甘いだけ」じゃない。
メロンやグレープフルーツのような
爽やかな香り。
それから口の中で
とろっとした甘みが広がる。
と思ったら‥酸がスッとキレ。
「甘い＝重い」のイメージを
裏切ってくるお酒。
しかも宮泉銘醸‥
実は「冩樂（しゃらく）」と同じ蔵なんです。
「え！あの写楽と同じ？！」
ってなりませんか(笑)
冩樂は4代目が立ち上げた銘柄で
會津宮泉は創業からの看板銘柄。
同じ蔵で、兄弟がそれぞれ担当してる‥
なんかいいな♡
そういうドラマがあるお酒です。
とり二でのペアリングは
クリームチーズ奈良漬サンド
つくねの塩味
とり皮チップ
甘みと塩気のコントラストが‥
たまらない♡
伝わるかわからない、犬種に
当てはめてみよう！シリーズ。
今回は、マルチーズ。
ふわっと白くて、見た目は上品。
おとなしそうに見えて
近づいたらしっかり自己主張してくる(笑)
宮泉 貴醸酒も
とろっとした甘みで油断してたら
キリッとした酸がちゃんといる。
やさしいのに、芯がある。
そういうお酒です♡
十四代 酒未来 上諸白
山形県のお酒。
実は「十四代」の名前の由来を知らなかったんです(笑)
先日お客様に聞かれて・・・
・・・そういえば、知らない(笑)
すぐに調べました。
そしたら・・・
笑った！！！
「数字」って商標登録できない っていうルールがあるらしく。
それなのに
「十三代」「十四代」「十五代」「十六代」 と申請したら、
十四代だけが 人物名と間違われて通ったんだそう。
‥なんやねん(笑)
人の名前だとしたら、なんて読むん？？？(笑)
そんな笑い話がある名前だけど お酒の実力は本物。
フレッシュで甘い果実の香り。
しっかりした味わいなのに キレが良くて、
酸味と渋みがきれい。
しかも使ってるお米「酒未来」
‥ 14代目当主が18年もかけて
育成した自社開発米。
今では「而今」や「東洋美人」など
全国の人気銘柄でも使われてるくらい質の高い米。
つまり、他の酒蔵は
十四代の酒蔵から仕入れているということなんです。
18年って‥気が遠くなる(笑)
とり二でのペアリングは
とり二のおでん
クリームチーズ奈良漬サンド
隠れメニューで・・・
（小声で）こころ串にレモン(笑)
華やかな果実感と塩気のある料理を引き立てて
‥ 合ってしまう♡
伝わるかわからない、犬種に 当てはめてみよう！シリーズ。
今回は、ラフ・コリー。
美しい被毛で、知性を感じさせる高級感。
気品があって、誰もが見惚れる存在感。
十四代もそう。
名前の由来は笑い話だけど(笑)
華やかな香りの奥に実力と気品がある。
そういうお酒です♡
本日口あけ。
臥龍梅がりゅうばい 超辛口 純米吟醸
静岡県清水区のお酒。
「臥龍梅」って、なんだかむずかしい名前・・・
実はこれ、
徳川家康が植えたと伝わる
本物の梅の木の名前。
龍が天に昇っていくような
枝ぶりだったから「臥龍梅」‥ かっこよすぎる(笑)
徳川家康と聞くと
なんだか親近感が湧くのは・・・
三河地方独特？(笑)
味わいは‥ 超辛口なのにスカスカじゃない。
香りは華やかで、口当たりは滑らか。
米の旨みが じわっと広がってから‥
スパッとキレる。
「辛いだけの酒」とは一味ちがう。
前回の入荷の時も大人気で。
銘柄を知らない方が多かったんですが
みなさんそろって
「メッチャ美味しい！！」
とり二でのペアリングは
鶏むね肉のタタキ
焼鳥なら赤身系（こころなど）
とり二のおでん
キレのいい辛口が さっぱりした料理と‥合う♡
伝わるかわからない、犬種に 当てはめてみよう！シリーズ。
今回は、甲斐犬。
日本犬の中でも、野性的でクール。
見た目はちょっとクールなのに
忠誠心の強さが伝わってくる。
臥龍梅も超辛口でシャープなのに
ふくよかな旨みがしっかり奥にいる。
名前も和風で、見た目も中身もかっこいいお酒です♡
一歩己 純米吟醸 夏霞
福島県古殿町のお酒。
「いぶき」って読むんです。
「焦らず、急がず、そして弛まず、一歩ずつ」
そんな想いが込められた銘柄名。
にごりの割合はわずか1%。
冬の純米にごりが2%。
夏霞はさらに繊細な仕上げ。
福島に住んでいた女将は
どうしても、福島のお酒をひいき(笑)
ラインナップに入れがちです。
まるでラムネみたいな清涼感。
はっさくのような
甘酸っぱさとほろ苦さ。
かすかにミントの爽快感‥
これ、日本酒の表現とは思えない(笑)
一歩己シリーズでは一番キレがいいようで
キンキンに冷やして飲むのがおすすめ。
（とり二ではマイナス2度にしています）
とり二でのペアリングは
とり二の焼売
とり皮ポン酢
クリームチーズ奈良漬サンド
鶏100%のさっぱりした焼売
ポン酢の柑橘感
クリチのミルキーさと‥合うんだなぁ♡
伝わるかわからない、犬種に
当てはめてみよう！シリーズ。
今回は、日本スピッツ。
真っ白でつやつや、見た目から爽やか。
よく動いて、よく笑う(笑)
一歩己 夏霞も。
甘酸っぱさとミントの清涼感が
キラキラ弾けるみたい。
明るくて元気をもらえる、
そういうお酒です♡
