エレベーターの「閉」ボタンを
誰よりも早く連打してしまう
とり二の女将さんです。
少しでも効率良くするために
階数ボタンよりも先に押すのがコツです。
（意味ある？笑)
今日は
「選べるって本当にいいことなのか？」
「とり二であえて選ばせない理由」
についてお話しします。
少しだけお知らせです！
実は、とりニに
ちょっと秘密基地みたいな個室が完成しました。
いろんなシーンで使いやすい
新しい個室です。
個室は
コース料理専用（すべて飲み放題付き）です。
・コース料理以外も食べたい人向け
お気軽スターターコース
5,000円（税別）
・とりニの人気メニューを集めた
定番コース
6,000円（税別）
・季節限定
６種のきのこと鶏野菜鍋コース
7,000円（税別）
※個室のご利用は
３名様以上からとなります。
【ご予約・お問い合わせ】
ご予約はお電話か公式LINE(24時間受付)でもお気軽にお問い合わせください。
あなたは「たくさんの中から選べます」
と言われたらどう感じますか？
少しだけ、想像してみてください。
もし仮に、
あなたがとり二で働いてくれるとして。
まず最初に、制服をお渡しします。
ダボシャツの柄が１０種類。
その中なら、あなたの好きな柄を
自由に１枚選んでください。
金魚柄
花火柄
龍の柄
炎柄
市松模様
唐草模様
水玉模様
カモフラ
ペイズリー柄
ヒョウ柄
（実際には黒一色ですが、仮に）
こんなにたくさんの中から
自分の好きな色や
似合う色を選べるなんて
スタッフのことを
めちゃくちゃ考えている
いいお店だと思いませんか？(笑)
「うん、うん。」
そう思ったあなた。
ちょっと待った！
実は、そうじゃないんです。
つい先日、実際に私が体験したことを
お話ししたいと思います。
飲みに行ったときのこと。
「お通しが選べます」
結構、こういうお店がありますよね。
自分の好きなものが選べるなんて
ワクワクしちゃうじゃないですか(笑)
あ、こっちもおいしそう。
こっちもキレイ。
あー、こっちも食べてみたい。
悩んでいるあいだ、
店員さんはじっと待っています。
あー、早く決めなきゃ・・・
うーん、迷って・・・・
これでいいや！
そしてそのあと当然、
自分で選んだお通しが
目の前に置かれます。
このあとの気持ちの変化は
どうなっていくと思いますか？
「あっちのが良かったかも・・・」
「あっちも食べてみたかったな・・・」
自分で選だのに！
勝手に後悔しだすんです。
何度も言いますが
自分で選だハズなのに(笑)
なんだかものすごく
がっかりしてしまっているんです。
今度は別のお店へ。
「お通しです」
みんなと同じお通しが目の前に置かれます。
この場合は脳死で
ビールと一緒にパクッ。
グビッ♡
でもこのふたつのシュチュエーション、
不思議じゃないですか？
１軒目のお店は
お客様を楽しませたくて
選べるお通しにしているハズ。
でも、お客様の頭の中では
勝手に「後悔」が生まれてしまっています。
なんでこんなことになっちゃうのか・・・
人って、全自動システムで
他と比べちゃう生き物。
そして、脳を使うと・・・疲れちゃうんです。
「選択する・判断する」ということは
脳を使っています。
それは「疲労」としてストレスに
なってしまうものなんです。
ここで制服の話に戻ります。
もし、私がヒョウ柄を選んだ場合・・・
（ヒョウ柄世代。笑）
最初は気に入っていたとしても
ある日突然・・・
「なんか、大阪のおばちゃん感がでてるかも・・・(汗)」
「誰も、ヒョウ柄選んでないじゃん！」
「あれ、私だけ？？」
「なんか、ハズっ！」
「あー・・・なんだか、
もうとり二に行きたくないな。」
店側はモチベーションを上げてもらいたくて
柄をたくさん用意したのに・・・
全く逆の結果になってる！！！！
このことから
とり二ではお客様が「選択する」ことを
最小限にしています。
迷わずに楽しんでいただける時間を
大切にしたいからです。
わかりやすいのが、焼鳥の『タレ』と『塩』。
注文のときに、こちらからは聞きません。
大将がおすすめする味付けで
味付けしています。
こだわりがある方は、
注文のときに言ってくださることが多いし
場合によっては
日本酒に合わせて私がタレ、
塩を選ぶときもあります。
ただ・・・・これだけはゆずれない。
（止まらない未来を目指して）byレイアース
昨日、メニューの日本酒を数えたら、
２５種ありました・・・(笑)
迷わせてるやん！(笑)
でも・・・
日本酒だけは絶対に減らせない。
むしろ
「一緒に選ぶために置いている」
そんな感覚なんです。
だから迷う前に、
すぐ私に聞いてくださいね♡
その一杯、
もしかしたら
自分じゃ選ばなかった一杯かもしれません。
番外編
エレベーターのボタンの
押し間違いをしたことがありますか？
押した瞬間、あー、間違えたー、
って思いながら・・・
自分が降りる階じゃないのに
虚しくドアを開けていませんか？(笑)
ここで、裏ワザがあります。
すぐに間違えた階のボタンを
２回タップしてください。
早く『タタンっ』って押すんです。
試してみてね(笑)
（せっかちの極み）
豊田市で焼鳥と日本酒なら
炭火焼鳥 とりニ
備長炭で焼く焼鳥と
全国の日本酒が楽しめます。
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