タバコを嫌がる人って実は・・・

最近、大将がこのブログを読んでいると知って「ちゃんと書こう」と反省したとりニの女将さんです。ブロリーとかオタクネタ、もう言いません(笑)

今日は、お客様からよく言われる『店内禁煙』についてお話します。
タバコを吸うあなたも、吸わないあなたも、タバコをやめたあなたも当てはまる話になると思います。

先日お客様から
「いつになったら、喫煙できるようになる？？」
と聞かれました。

というか結構、よく言われます。

とりニは店内全面禁煙です。

もちろん店の外に喫煙所があります。

「大将も女将さんもタバコ吸わないから気持ちがわからないでしょー」

これもよく言われます。

ところがどっこい、私たち、元ヘビースモーカーです。
1日２箱、カービィのようにズオォォォッって吸っていました(笑)

それでも、当時一人暮らししていた私の部屋は「換気扇の下」以外禁煙。
友達が来ても、それはお願いしていました。

タバコを２箱（マルメン）吸うカービィだったクセに、衣服や布団に染みついたタバコの臭いが苦手だったんです。

だから、吸っていない人は、もっと嫌なんじゃないか、と普通なら考えますよね？

実際に私もそう思っていました。

でも、私の周りだけなのか、吸わない人は『気にしないで大丈夫だよ』と言ってくれる人がほとんどでした。

じゃあ、本当に嫌がる人って・・・・？

これは一概にいえないのですが、お客様から納得の答えを教えてもらいました。

『タバコを嫌がる人って、タバコをやめた人が多いんだよ』

！！！！！！

納得。

私も禁煙した身・・・・・カービィを辞めた日から、確かに浅草寺の煙をまとうように人の煙を浴びようとしていました(笑)

どこからか風に乗ってふわ〜っとタバコのにおいがしてくると、つい、炭治郎のように鼻をクンクンさせていました。

そう。
においが好きか嫌いか以前に、タバコのにおい特化型の鼻に生まれ変わっていたんです(笑)

でも、私たちは今はタバコをやめてよかったなぁ・・・・と思っています。
理由は、今とても繊細な味つけをしているので『味覚』を衰えさせたくないんです。

例えば、お通しのスープ。
いつも私のザザっと目分量で作っています(笑)
毎回材料も違えば、野菜の大きさや量もちがう。

それを目で見てこのくらいなら、このくらいの味付けかな、と決めます。
最終的に味見をして、味覚で決める。

タバコを吸うと、舌の味蕾の細胞が減っていくのが早くなるそうです。

料理人としては、致命的・・・
自分がわからない味を、お客様に食べさせるなんてできません。

でも、禁煙してから１３年くらい経ちますが・・・
今だに吸いたいなぁ、と思うことはよくあります(笑)

だけど、今の日本、喫煙所なさすぎじゃないですか？？？
このそこらじゅうの灰皿がなくなっています。
喫煙所を、探すことがものすごくストレスになりそう。

そんないろんな要因で、今の私自身は『吸わない』という選択をしています。

そして、とりニでは若いスタッフも働いてもらっていて。
そして時々、うちの小学生の息子たちも来ることがあります。

そうなると、どうしても喫煙可が難しいんです。

喫煙者の方には本当にご不便おかけしていますが、ご協力いつも本当にありがとうございます。

それでもとりニに来てくださって、本当に嬉しいです。

番外編
喫煙の一番のメリットを知っていますか？？？？

それは・・・・

『喫煙所の会話』。

なぜか喫煙所から戻ってきたら、知らない人同士で仲良くなっちゃってめっちゃ盛り上がって帰ってくることありませんか？

まさにこれが最大のメリット。

女将さんブログ