片足だけでいい。うちのスタッフが教えてくれたこと。
プリンに溺れる夢を見るくらい・・・
毎日プリンを作りつづけている、とり二の女将さんです。
プリン評論家に転職しようかな(笑)
突然ですが・・・
あなたは、
自分から動くのちょっと苦手だな、
って思うとき、ありませんか？
今日の話そんなあなたに
ちょっといいことがあるかもしれません。
うちのスタッフの、
ちょっと感動しちゃった話。
・・・完全なる、身内自慢ですが(笑)
でも、どうしても、書きたくて。
ぜひ、お付き合いください♡
話の途中ですが、お知らせをさせてください！
実は、とりニに
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今日はひとりのスタッフの一人に
急激な成長ぶりを見せてもらいました。
結構長く働いてもらっているんですが、
いつもまじめで、丁寧。
仕事を、きっちりやってくれる。
でも、ちょっとだけ、控えめ。
お客様に話しかけるのは少し、苦手かも？
どちらかというと話しかけられるのを、
待っている感じでした。
実は・・・私も、そう。
自分から話しかけるのって、
正直・・・勇気いります。
共通の話題、何があるかな。
天気？
気温？
仕事？
・・・って、頭の中で会議してるうちに
タイミング逃したり(笑)
いまだに、私もこんなもんです。
でもつい先日、
このスタッフにお願いをしてみたんです。
「お客様に自分から話しかけて、
楽しませてあげてほしいな」
「作業をこなすんじゃなくて、
お客様をケアしてあげてほしい」
「バイトリーダーも今、
お客様との会話を頑張ってくれてるから、
みんなも、力を貸してほしい」
・・・正直、すぐには難しいかな、
とも思ってました。
控えめな子だし、やっぱり大変かなって。
ところが。
次の、出勤の日。
・・・私、思わず、二度見。
え。
あの子が・・・？
自分からお客様に、話しかけてる。
しかも・・・めっちゃ
盛り上がってるやん！！(笑)
私たちのお願いを聞いてくれて、
すぐに一歩、ふみ出してくれてる！
行動はや！！
私、それを見て
もう、じーんとしちゃって。
それを見てた大将も、もちろん大喜び。
それどころか。
それを見ていたバイトリーダーが、
『〇〇、すげえよ！！』
って自分のことみたいに、喜んでたんです。
・・・私、これにも、ぐっときちゃって。
自分が盛り上げたんじゃなくても
仲間が一歩ふみ出したのを、喜んでくれる。
いいところを、独り占めしない。
・・・あなたたち
ほんとに何歳でしたっけ(笑)
周りの反応と、お客様の反応で、
スタッフ本人もきっと、手応えがあったハズ。
一歩ふみ出すのって、
本当に勇気がいることだと思います。
失敗したら、どうしよう。
うまくいかなかったら、恥ずかしい。
でもふみ出してみて
ちょっとうまくいったら・・・
めっちゃうれしいじゃん♡
素直さって、大切。
でも、一番難しいのが
素直さでもあるんです。
あなたも、今。
「自分から動くの、ちょっと苦手だな」
って思ってること、ありませんか？
もしあったら・・・
ほんの少しだけ、
勇気を出して、一歩。
この話を思い出して
ちょっとだけ、片足だけでいいので
突っ込んでみてください。
片足だけだったはずなのに、
気がついたら
全身入っちゃってることなんて、
よくあること。
だから、
最初から全部やる必要なんてないんです。
この話が、あなたの勇気になりますように♡
番外編
卵キライなうちの息子。（元アレルギー）
先日失敗したプリンを
冗談で「食べる？」って言ったら・・・
『食べる！！！』
え！！
・・・プリンが好きなことが判明。
どうしても成長期に卵を食べさせたかった私は
（卵信者）
家でも卵プリンをせっせと作っていて。
本当に１日中ずっとプリンばっかり作っています・・・
やっぱりプリン評論家に転職かも・・・(笑)
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81種類の中に・・・
知ってる子が。
先週、ずっと楽しみにしていた
『サカエサケスクエア』♡
名古屋のど真ん中、オアシス21。
愛知と岐阜の蔵が集まる会。
蔵をまわってたら・・・
見覚えのあるラベル。
パイルドライバー。
とり二で期間限定で出していたお酒(笑)
しかも、瞬殺で売り切れた子。
「あ、これうち置いてます」って
つい蔵の人に言っちゃって。
なんだろう。
なんか、めっちゃ勝手に親近感(笑)
天領酒造の日野屋も良かったです。
にごりのスパークリング。
重くないのに、ちゃんと甘い。
野外イベントなので、灼熱。
入場するために並んで
干からびたカラダに
すっごく良かった日野屋のスパークリング。
カラダにピース♡
オープン時間に行ったのに
長蛇の列で・・・
朝からお酒を飲みたい人が
多すぎるんだわ、って大将の友達がポツリ。
いや、うちらもね(笑)
この中で気になる銘柄あったら
ぜひお声かけください✨
とり二に置いちゃうかも。
・・・秋にもまた
このイベントの開催が発表されたから・・・
行くっきゃないわ♡
お越しいただきありがとうございました！
今、全国的に大人気で
メディアでもよく見る日本酒、孝の司。
その柴田酒造場のみなさんが‥
とり二に来てくださいました。
もう、すごくうれしくて。
たくさん聞きたいこと
お話したいことがあったのに
週末だったので
じっくりお話できなかった‥
‥くやしい(笑)
また蔵にお邪魔させていただこうと
思っています。
孝の司 心カラセヨは
とり二の定番酒のひとつ。
モダン辛口で
むちゃくちゃとり二の料理に合う。
辛口ちょうだい、と言われたら
まず私が、おすすめするのが
実はこの孝の司。
そうすると、
だいたいみなさん、おかわり(笑)
柴田酒造場のみなさん
これからもよろしくお願いします♡
@shibata_sake
ブログに書いて満足して‥
載せてなかった。
義侠、孝の司、八兵衛
そして、ワイングラスが有名なリーデルさん。
飲食店限定のセミナーを開催してくれました。
リーデルさんの酒器のセミナーは
目から鱗。
魔法みたいに酒器によって
日本酒の味が変わるから
歓声が上がる、上がる。
そして各蔵元さんともお話しさせていただいて
焼鳥に合うお酒もチョイスしてもらったり。
自分ひとりでペアリングを考えるより
刺激がたくさん！
ちょっとレベルが上がった気分♡
貴重な体験をさせていただいて
ありがとうございました！
なんと、蔵元さんたちプロデュースの
このイベント。
本当に、本当に感謝！
プリン論争(笑)
最近、かたい派かなめらか派で討論が続いていて(笑)
もはや、戦争レベルな気がしてきた！ 結論は、私も大将も『なめらか派』。
でも、かたい派もお客様も多くて・・・
とり二では、最近『女将さんのプリン』を始めました。
飲んだあとに、ささっと食べられる甘いもの
ちょっと欲しいじゃん？
〆だけ食べている仲間を横目に
お腹いっぱいでもう食べられない人を見ていて
（特に女性）
割り勘負けというか
損した気分で帰って欲しくなくて。
大将の好みに全振りしたのが女将さんのプリン。
ただ、お客様からのご要望で
『かためのプリン』も作っていたり。
結局どっちつかずになってるし(笑)
かたい派のあなたは前日までにご連絡ください♡
ちなみに、ロゴを大将が考えていて
私はやだな・・・って思っているけれど
バイトくんたちにも
貼った方がいい！！
と言われているので
そのうちシールがつきそうです・・・(照）
