今日、とりニの司令塔が卒業しました
ダイエット中なのに
でっかいシナモンロールを食べてしまった
とりニの女将さんです。
シナモンが大好きなの・・・
実は、とりニに
ちょっと秘密基地みたいな個室が完成しました。
いろんなシーンで使いやすい
新しい個室です。
個室は
コース料理専用（すべて飲み放題付き）です。
・コース料理以外も食べたい人向け
お気軽スターターコース
5,000円（税別）
・とりニの人気メニューを集めた
定番コース
6,000円（税別）
・季節限定
６種のきのこと鶏野菜鍋コース
7,000円（税別）
※個室のご利用は
３名様以上からとなります。
【ご予約・お問い合わせ】
ご予約はお電話か公式LINE(24時間受付)でもお気軽にお問い合わせください。
実は今日は、とりニにとって少し特別な日
ん？？？ 今日？？
ホワイトデー？
・・・なんスかそれ(笑)
誰も・・・くれなかったしぃ（涙）
（だって、バレンタインあげてない）
いや、スンマセン。
今日で、
バイトリーダーの２人が最後の出勤でした。
実はこの２人、
最初から優秀だったわけではなくて。
むしろ最初は・・・
お客様からクレームをもらうほどでした。
それがなぜ、
お店の司令塔として頼られる存在になったのか。
今日はそんな話をしたいと思います。
お客様にも言われる存在感
「俺らですら寂しいんだから、スタッフはもっと寂しいよね」
「今日いつものあの２人、いないの？？？」
「２人いなくなって大丈夫！？店、回らないんじゃない？」
・・・まったく・・・
回らないなんて・・・
私も大将も、お客様から信用ありませんね(笑)
でもそれだけ、
お客様から見てもバイトリーダーたちの信用が厚かった
ということなんだと思います。
会ったことがある方は分かると思いますが、
２人とも積極的にお客様とコミュニケーションをとるタイプではありません。
もちろん、話しかけられれば丁寧に対応してくれていました。
それなのに、よくお客様から言われていたのが
「あの２人って、他の人とちがう・・・」
「ただならぬ雰囲気の２人」
・・・なんだそれ(笑)
でも週末のゴールデンタイムは、本当にお客様の言うとおりで
２人がいないと回らなかったと思います。
司令塔として、
上手に全体を回してくれていたんです。
そして、最後の出勤の日
そんな２人の出勤が、
今日で最後でした。
やっぱりお客様が言うとおり、
実際にこの日を迎えると・・・
・・・寂しいもんです。
最後まで後輩にしっかり指示を出して、
いつも通り仕事を終えて帰っていきました。
本当に、ありがとう。
📸 女将さんの日常は Instagram で
ずっと楽しみにしていた
地炉の間さん。
@jironoma
日本酒bar。
ひやおろしnightイベントに参戦。
ズラーーーッと並んだ秋酒。
テンションMAX！！！(笑)
常連さんもスタッフさんも
仲良くしてくれて
キャッキャしながら
楽しかった♡
うちの大将は、端から端まで
せめてたー！
楽しくて
時間があっという間に過ぎちゃう(笑)
じゅんぺいさん、あいこさん
そしてみなさん。
仲良くしてくれて
うれしかったです！
ありがとうございます♡
幸ちゃん、
連れてきてくれて
ありがとうございます！
またいこ！
滞在時間が超短くなっちゃったけど
行ってきました！
秋酒祭。
@sake_fes
息子の誕生日プレゼントに
ポケカ探してたら
大遅刻‥
久屋大通でまさかの迷子。
イベント多すぎて
たどり着けなくて
滞在時間30分ちょい。
でも事前にコイン買っていたし
マッハで飲む、しゃべる(笑)
まだ何にも食べていない五臓六腑に
お酒が染み渡る‥♡
今回はずっとお店に入れたいと
思っていた長珍さんメイン。
とり二の常連さんの推し蔵。
蔵人さんから
70度まで燗つけても大丈夫！って聞いて
ますます仕入れたい。
今、取引している酒屋さんには
全部取り扱いがないから‥
ちょっと苦戦しそう。
火事になってしまった
水谷酒造さんも復活できそうみたいで
うれしくなった。
大変だっただろうなぁ‥
女性杜氏さん、カッコいい！
安定の蓬莱泉さんも
なんかいつもとは違うテイストのお酒で
酸味とシュワシュワ
乾いたカラダに嬉しかった♡
楽しかったー！！
幸ちゃん、
今回は楽しいアテンドありがとう
ございました！
今年は・・・ついに
お客さんとして参加♡
去年・一昨年はお手伝いさせていただいて
それもすごく楽しくて。
いかにも酒造りにかかわっています！！
みたいな、若干、蔵元さんになりきっていました(笑)
（ゴメンナサイ笑)
今年は、「遊びに来て」とお声がけいただいたので
本当に遊びにいきました(笑)
私たちが行ったら・・・大雨で
なんだか申し訳ない気持ちに・・・
ちらっとみんなを見たら
「楽しそうに飲んでて♪」
と言われたので
楽しんじゃう♡
久々にスタッフさん・酒蔵のみなさんにお会いできて
本当に嬉しかった♪♪
いつもありがとうございます！
@tokashoten
鹿児島でたっくさん！教えてもらってきました。
４店舗経営の大社長にアテンドしていただいて
メニューのことはもちろん
経営のこと
スタッフのこと
ありえないくらい
たくさんのことをお話しさせていただきました。
平日でも超満員の４店舗。
すごい、すごすぎる・・・
こそっと教えていただいたメニューも・・・。
社長さんは、私たちにはない考え方を持っていて
本当に、痺れました。
ここに書くと永遠に書いてしまうので
今急いでブログにまとめています。
楽しかった写真を、まずはインスタで(笑)
４軒はしごで、最後は
胸いっぱい、お腹いっぱい、酔っ払い(笑)
大山社長、何から何まで
本当にありがとうございました！
