ダイエットがうまく行かない原因が、「お酒」だって気がついたとりニの女将さんです。
焼酎だろうが、ビールだろうが１杯２００kcal近いじゃん！
お知らせです！
「あんな話やこんな話」ができる個室、ようやくご用意できました（笑）
個室はコース料理専用。全て飲み放題付き。
・コース料理以外も食べたい人向けのお気軽スターターコース5000円（税別)
・とりニの人気メニューを集めた定番コース6000円(税別)
・季節限定・６種のきのこと鶏野菜鍋のコース7000円(税別)
コース内容はこちらへジャンプ
※個室のご利用は３名様以上から
ご予約はお電話か公式LINE(24時間受付)でお気軽にお問い合わせください。
0565-47-0973 に電話する
平日でももちろん利用可能です♪
一度お問合せください。
宴会ご予定の方は、ぜひ個室をご活用ください♪
今日のテーマは『言葉よりまず、大切にしなければならないこと。』
ちょっと先日、嫌なことがあったので・・・・
聞いてください！(笑)
とりニには、普段からたくさんの営業の方が来たり、電話が来たりします。
接客を一生懸命勉強している私としては・・・・
「営業さん」の言動や態度がものすごく気になってしまうことや、逆にこの「営業さん」神！！と思うことがよくあります。
あなたはBtoB、BtoCと聞いたことがありますか？
BtoB（Business to Business）
企業が企業に商品・サービスを提供。
BtoC（Business to Consumer）
企業が一般のお客様に商品やサービスを提供。
とりニは当然BtoC。
直接お客様の顔を見て、日本酒やおつまみをおすすめしたり、おしゃべりしたりします。
BtoBは、とりニで言えば仕入れ先。
毎日鶏肉を配達してくださる精肉業者さんや酒屋さん、システム関係の業者さんなどがそれに当たります。
とりニでは移転前からずっと『関わってくれる業者さんは大切にしよう』と大将と決めています。
飲食店に限らずの話ですが、業者さんを邪険に扱うお店もあるとか・・・・
邪険に扱わなくても、上から目線で物を言ったり。
普段から時間と勝負している私たちからしてみると、配達してくれるありがたさが身に染みているので、本当に助かっているんです。
そして移転や増設工事の時も、ありがたいことに様々な業者さんたちが助け舟を出してくれたり、協力してくれて・・・
のび太くんがドラえもんにすがっている時くらい、涙が止まりませんでした。
普段、とりニではこんな感じで業者さんとは良好なやりとりをしているはずなんですが・・・・・
ある業者さんとのやりとりで「営業の質がものすごく違う」と感じてしまうこと出来事があったんです。
申し訳ないけれど・・・・
無条件でお断りしてしまいました。
最近では、リモート会議や電話打ち合わせなんかも一般的に。
もちろんとりニでもそんな打ち合わせのシーンが。
顔が見えない分、温度感が伝わりにくいのが欠点。
それをどうクリアするか・・・が、カギです。
普通より努力しなければならないのが『リモート』だと感じています。
電話での打ち合わせで、その日は契約をするか、しないか、の重要な内容だったのですが・・・・
明らかに相手は息が切れていて、早足で歩いているんです。
それだけならまだ・・・
駅のホームにいるようで電車の音、アナウンスの音、人混みの雑音で声が聞こえにくくて・・・
相手も雑音に負けないように、声を張り上げているのでとっても感じ悪く聞こえてしまうんです。
急いでいるからか、決まったセリフばかりで会話も成り立たず・・・・
腹がたつ、というより、同じサービス業として引いちゃった・・・・という表現がしっくり来ます。
企業対企業であっても、結局は人間対人間。
それを尊重している営業マンさんって『努力している』ことが伝わってきて、逆に応援したくなることもよくあることです。
少し話は変わるんですが、実は、それを思い出す出来事がもうひとつあって・・・
先日ショッピングモールに行った時のこと。
目的のお店を探しながらブラブラしていると、ジュエリーショップに目が止まりました。
さぁ。問題です！
なんで私はジュエリーショップに目を止めたんでしょうか？
ジュエリーが欲しいから？
え？ いつでも、大歓迎ですよ(笑)
ブブッ！
違います(笑)
誰かにプレゼント？
・・・自分が欲しい！(笑)
ブブッ！
違います(笑)
正解は・・・・
男性店員さんが、ジュエリーのショーケースに寄りかかっていたからです。
半分、座っているような感じ。
お客さんから見える場所で、商品のケースに寄りかかるなんて違和感しかなかったんです。
しかもジュエリー。
安い物じゃない・・・・
「高級な品をあつかう人」には、逆立しても、ブリッジしても、見えなかったんです。
誰しも毎日、同じことをしていると、自分の『姿』を見失いがち。
一度立ち止まって、自分を自分の背後霊のように俯瞰してみてみると・・・・・
何か違和感に気がつくかもしれません。
くれぐれも・・・・幽体離脱はしないように・・・・・
戻れなくなる・・・かも？(笑)
番外編
毎月のようにある授業参観。
以前
『行かなくてもいい？』
って子供に聞いてみました。
「だめ。」
えーーーーーーー
作戦変更で、授業中に手を振って嫌がられる作戦(笑)
・・・・その姿をとりニのお客様に見られていたのを知るのはだいぶ後のハナシ・・・・（恥）
