女将さんブログ

最近始めて喜んでもらえた「仕掛け」

筋トレすると頭痛がヒドイとりニの女将さんです。
終わったあと、しばらく頭が割れそう・・・
なんか対策ありますか?(ムキムキになる前に倒れちゃいそう(笑))

最近、ちょっと大変だけど、お客様にすごく喜んでいただける仕掛けを始めました。

もともとドリンクを置くための『コースターへの落書き』はやっていて(笑)

これが意外と好評なんです。
持ち帰ってくださる強者も‥(笑)

それに加えて今は、ご予約いただいたお客様の名前入りウェルカムカードを始めました。
もちろん全部手書きで。

最初は『名前を書くのは個人情報的にどうかな・・・』と心配していましたが、圧倒的に『これ、いいよ!』と喜んでくださる方が多くて‥
思わずその場でスキップしたくなるような嬉しさ(笑)

以前、顧問さんから
「物事にはメリット、デメリットは必ずある。どちらが大きいか、冷静に考えて判断することが必要」
と言われたことがあります。

人ってどうしてもデメリットにばかり目がいってしまうけれど、冷静に考えてみた時にメリットの方が大きいなら、気にせず行動するべき、という教えです。

まさに今回のウェルカムカードもその通りでした。

正直、コースターもウェルカムメッセージも、描くのに時間がかかって大変です。

でも、私は『お客様が楽しんで下さる可能性があることは全部やありたい!』というスタンス。

よく、『そこまでやる必要ないんじゃない?』と言われるけれど、いーじゃん、やりたいんだもん。

‥ただし追いついていない日もあるので、その時はご容赦を(笑)
怒らないでね(笑)


番外編
今日は、お客様が
『世界一おいしいレバー!』
と言いながらレバーの串焼きを食べてくれていて、照れちゃった(笑)

「逃げる愛犬」と「逃げられない現実」 毎日愛犬を抱きしめて幸せを感じているとりニの女将さんです。 最近、私が愛犬を見ると一目散に逃げていくようになりました‥ 今...
ABOUT ME
とりニの女将さん
長尾愛友Ayu Nagao 愛知県豊田市 炭火焼鳥とりニ女将 『飲食店は楽しむ場所』がモットー。 日本酒と焼鳥を愛する飲兵衛女将。 手作りのお料理と20種類以上展開する日本酒銘柄の ペアリング実験を日々行っています。 この記事があなたの『今夜の一杯』のヒントになれば 嬉しいです。

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