子どもの頃、飛脚便を見つけると走って追いかけていたとりニの女将さんです。
当時トラックに描かれていた「飛脚」を触ると幸せになるといって、追いかけて・・・運転手さんに毎回怒鳴られていました。
（良い子はマネしないでね）
お知らせです！
いろんなシーンで使いやすい、個室が完成しました！
個室はコース料理専用。全て飲み放題付き。
・コース料理以外も食べたい人向けのお気軽スターターコース5000円（税別)
・とりニの人気メニューを集めた定番コース6000円(税別)
・季節限定・６種のきのこと鶏野菜鍋のコース7000円(税別)
コース内容はこちらへジャンプ
※個室のご利用は３名様以上から
ご予約はお電話か公式LINE(24時間受付)でお気軽にお問い合わせください。
一度お問合せください。
最近、本当にとりニを紹介してくださるお客様が多くて、新しい仲間を紹介してくださったり、ご家族を連れてきてくださったり。
「連れてきたよ〜♪」と声をかけていただくと、なんだか勝手に家族が増えたみたいな気持ちになって、本当に嬉しいんです(笑)
……いやもう、本当に、本当にうれしい！
でも、ちょっと考えたんです。
なんで、こんなに紹介してくれるんだろう？
別に「紹介してください！」って言ってるわけでもないし、紹介カードがあるわけでもない。
ポイントカードが10個たまったら1人無料！
・・・とかも、ない。
不思議だなぁと思って、ちょっとだけ、深く考えてみました。
そしたら・・・思い出したことがあって。
新卒で入社した会社の社長に、昔言われた言葉。
当時は「はいはい、精神論ね・・・」くらいにしか思ってなかったんだけど（笑）
・・・今になって、めちゃくちゃ刺さってる。
社長、ごめんなさい（笑）
今日のテーマは、その言葉。
「一人の後ろに何人いる？」
この話、接客業の人はもちろん、会社でも、プライベートでも、ちょっと意識するだけで人との関係が変わると思うので、よかったらお付き合いください。
私が新卒で入社したのは、専門学校。
職種は、アシスタント兼・講師。
新卒で講師・・・
しかも、教える相手は当時の私と年齢がほぼ変わらない子たち。
今思えば、いきなりラスボスステージからスタートみたいな環境でした。
（当時の自分、よく折れなかった・・・笑）
この話は長くなるので、また別の機会にするとして。
専門学校って、体験入学がけっこう大切。
高校生に向けて、オープンキャンパスみたいな感じで校内を案内したり、授業を体験してもらったり。
つまりここは「先生と生徒」じゃなくて「営業と顧客」。
そのとき、社長がよく言っていた言葉があります。
「一人のお客様のうしろには、4人おると思え。
その4人のうしろにも4人ずつ。
そのまたうしろにも4人ずつ。
1人の後ろには、何十人もおるんや。」
当時は正直、
「・・・はぁ？」って感じでした。
でも、わかりやすく言うと
「目の前のお客様一人一人を大切にしないといけない」
と言うこと。
1人 → 4人
4人 → 16人
16人 → 64人
64人 → 256人
目の前の一人を大切にできたら、256人分の味方が増えるかもしれない。
逆に、一人を雑にあつかえば、あっという間に悪いウワサは２５６人以上に伝わると言うのです。
似た話で、有名な話があります。
「ジラードの法則」って聞いたことがありますか？
ギネスに載っている、世界一クルマを売った男、ジョー・ジラードさん。
彼が言った「ジラード250の法則」。
人は平均250人の知人を持っている、という考え方です。
結婚式や葬式の招待人数が平均２５０人ということから、１人当たりの知人の平均人数は２５０人だとされています。
（私、そんなに来てない・・・）
彼がすごいのは、売る前じゃなくて、売った後をめちゃくちゃ大切にしたこと。
「売った後が、本当のスタート」
ジラートさんはシボレーを1日平均6台、最高1日18台売るスーパーセールスマンなんですが、やっぱりお客様一人一人を大切にしていたことがこの法則からよーくわかります。
飲食店って、どうしても「空席」が気になるもの。
「あ、まだ席空いてる」
「もっと新規のお客さん来ないかな」
それよりも大切なのは、今、目の前に座っている人。
とりニに来てくれた以上、楽しく飲んで、おいしく食べて、気持ちよく帰ってほしい。
昨日、初めて来てくださったお客様にこんなことを言ってもらいました。
「めっちゃ気に入りました！
料理もおいしいけど、雰囲気がめっちゃ好きです。」
・・・もう、HPフル回復。
しかも、アメリカの方と一緒に来られていて、その方も
「日本の居酒屋って、こんな感じなんだ」
って喜んでくれていたとか。
（私は英語はわからんけどな笑）
そんな風に言ってもらえて、しかも外国の方にも気に入ってもらえたなんて・・・涙がちょちょぎれちゃう・・・
私たちは「後ろの4人を狙っている」わけじゃありません。
でも、社長やジラードさんの言葉を借りるなら、
「目の前の人」を大切にすることを、みんなが本気でやった結果が・・・
それが、
「また連れてきたよ〜♪」
につながっているのかもしれないな、と感じました。
ただ・・・
ここで、ひとつ疑問。
「隠れ家」って聞くと、なんか紹介したくない気もしませんか？
・・・とりニは隠れ家とはちがうのかな？
あなたは、どう思いますか？（笑）
番外編
風邪気味なのか、声がウラがえっちゃって恥ずかしい！
なによりも電話に出るのが恥ずかしい！！！
「聞こえないです・・・」って言われて悲しい！
電話じゃ言い訳もできない・・・(笑)
おねぇみたいな声ですが・・・
ごめんね♡♡
(毎年年末に声が出なくなるの・・・笑)
