最近、布団から出るのが辛いとりニの女将さんです。
理由は、やっと愛犬が一緒に寝てくれるようになったから。
(５年かかった）
お知らせです！
いろんなシーンで使いやすい、個室が完成しました！
個室はコース料理専用。全て飲み放題付き。
・コース料理以外も食べたい人向けのお気軽スターターコース5000円（税別)
・とりニの人気メニューを集めた定番コース6000円(税別)
・季節限定・６種のきのこと鶏野菜鍋のコース7000円(税別)
コース内容はこちらへジャンプ
※個室のご利用は３名様以上から
季節限定コースは春にメニューチェンジ！
美味しいコースを考えています。お楽しみに♡
ご予約はお電話か公式LINE(24時間受付)でお気軽にお問い合わせください。
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一度お気軽にお問合せください♪
お席のみのご予約はこちらが便利https://booking.ebica.jp/webrsv/search/e020112501/36667
ここのところ、インフルエンザが大流行・・・
とりニのスタッフも例外なく・・・
先日の金曜日。
出勤予定だった３人がインフルエンザで病欠。
もう、なんだかスマホを見るたびに・・・
「熱が出ました」
「インフルかもしれません」
「病院行ってきます」
なんと、スタッフが４人同時にインフル陽性。
そのうちの３人が、忙しい金曜日の出勤だったんです。
この金曜日・・・どうやって店は回ったと思いますか？
実は、こんな大ピンチの中でも嬉しいことがたくさんありました。
今日は実際にあった出来事から
「困っている人の立場を想像して、今の自分にできることを考えて、行動すること。」
のすごさを書いていこうと思います。
今日の話は、私がスタッフから教えてもらったことです。
話は戻って・・・
木曜日の夜。
案の定、わかってはいるけど明日の予約表を見る。
そして、シフト表を見る。
何度も交互に見て・・・はぁ・・・ため息・・・
明日も明後日も予約がびっしり。
個室の予約も入ってる。コース料理の準備もある。
「あああ・・・これ、どうやって回すの・・・」
とりあえず、当日出てくれるスタッフには時間延長のお願いを・・・
その日、友達との約束があったみたいで・・・でも
「大丈夫です。なんとかなります。」
友達との約束、キャンセルしてくれるの？
「大丈夫です」
若い人にとって、友達との約束って大切。
それなのに、店のことを考えてくれて優先してくれたんです。
さらに驚いたのが、インフルで休んでいるスタッフからの電話。
「女将さん、すみません。
代わりが見つからなくて・・・
店、大変ですよね？回らないと思って・・・
もう体調はだいぶいいんで出勤しようかと思って・・・」
正直、嬉しかったんです。
「店が回らない」と店のことを考えてくれて・・・
考えてくれた結果が療養期間なのに「自分が出勤する」だったんです。
この「店が困ってるなら、自分が何とかしなきゃ」って思ってくれる気持ち。
泣ける・・・。
でもせっかく提案してくれたものの、病院から診断が出ている以上、出勤させるわけにもいかず・・・
残念だけど、お休みしてもらうことにしました。
次にバイトリーダーが、予約表を見ながらポツリ。
「明日、めっちゃコースの予約入ってますね。
営業回すよりも、仕込みがめっちゃ大変そう・・・」
驚きました。
仕込みなんてやったことないのに、そこまで考えられる？
普通、自分の担当じゃないことって、なかなか見えないもの。
でもそこまで感じたっていうことは、店全体の流れを理解しようとしているってことです。
こういう視点を持ってるって、とってもポイント高いと思うんです。
自宅でも・・・
「明日やばいよー、みんなインフルで休みで・・・
他のスタッフも大変だし、お客さんにも迷惑がかかるんだよ・・・」
と行き場のない私の気持ちを、小学生の息子たちにブツブツ言っていました。
半分冗談、半分本気で
「洗い物だけでも、やってくれたら・・・助かるな」
息子は「え”っ！！！！」
しばらく、結構長く考えて・・・
「わかった」
「やる」
営業中、うちの息子はぶっきらぼうなので、お客さんが帰った後の席を指さして・・・
「あれ」
「片付ける？」
席を片付けている息子を見て、お客様が
「かわいい〜♪」って言ってくれて(笑)
照れて余計に、息子はぶっきらぼう・・・(汗)
最後に当日ご来店いただいたお客様へ。
お待たせしてしまうシーンがたくさんありました。
本当にご迷惑おかけして申し訳ございませんでした。
でも、来ていただいたお客様全員が、本当にやさしくて・・・
本当に、全員です。
「いんだよ、待ってるから大丈夫」
「そんなことより、本当においしかった」
そんな言葉をかけてくれました。
・・・確かに、息子たちが洗い物をしたり、席を片付けたりしていたら、タダごとではないと感じさせてしまったのかもしれません(汗)
本当に、本当に、ありがとうございました。
（心が燃えた・・・）
この週末を振り返って、改めて思ったこと。
人の気持ちを考えて行動できるって、本当に普通じゃない。
こういう行動ができる人たちの未来って、本当に楽しみすぎると思いませんか？
アルバイトさんはまだ、若い人ばかり。
学生だったり、社会人になったばかりだったり。
でも、もう既に「チームで働く」っていう最強のスキルを身につけてるように感じています。
相手の立場を想像する力。
困ってる人を放っておけない優しさ。
自分ができることを考えて行動する判断力。
これ、どんな仕事でも、どんな人間関係でも、絶対に役立つスキルです。
彼らが将来、どんな道に進んでも、きっと周りから信頼される人になるんじゃないかな。
「あの人と一緒に働きたい」って思われる人になる気がします。
今日はそんなちょっと真面目なお話でした。
私の自慢話(笑)
番外編
お手伝いをしてくれた息子たち。
終わった瞬間・・・爆睡(笑)
翌朝、
「昨日どうだった？」
と聞いたら、
「疲れた」
以上。
感想、短っ。
