夏酒がなくなってきて、焦っているとりニの女将さんです。
ただただ言わせてください。
『本当にありがとうございます。』
昨日も、Instagramやブログを見て注文してくださる方がたくさん。
いやぁ、そんなん・・・うれしいやん・・・
予想以上のペースで夏酒がなくなり
本来なら９月頭は
「ちょっとどっしりした秋酒のひやおろし」
「すっきり低アルの夏酒」
のコラボレーションを考えていたのに・・・今年はガツっと季節がチェンジしそうです♡
あー、９月楽しみ♡
今日のテーマは『夏のおでん事情』
あなたがおでんを最後に食べたのはいつですか？
とりニでは一年中、おでんを提供しています。
オープン当初、知り合いや周りから心配されました。
『看板にでっかく「おでん」なんて書いちゃって、夏どうするんだ？？』
『そのままやるよー』
なーんて軽く答えていました(笑)
正直、なんの戦略があったわけでもありません。自信があったわけでもありません。
「やってみなくちゃ、わからない」
ただ、それだけ(笑)
どんな情報よりも、一次情報に勝るものはない！(笑)
どんなに他のお店やコンビニの統計を見たって、参考にはなるけれど答えじゃない。
で、結果は・・・
本当にありがたいことに、この８月でもおでん大人気。
ただ、仕込みが大変（汗）
この文章を書いている間も、大根煮たり、出汁を取っていたりコンロ大渋滞。
特におでんの注文は、飲みが進んできた後半の時間帯に多い傾向です。
お酒飲むと、汁物・・・欲しいよね(笑)
わかります・・・・めっちゃわかる！
夏のおでん事情の結論は、
『仕込みが間に合わない』・・・・(笑)
番外編
日曜日から連休いただきます。
家族で初めての沖縄・・・・・
やっと予約完了しました。（今朝、間際すぎ）
おすすめのスポットがあったらぜひ教えてください♪
私が大昔に沖縄行った時、嵐みたいな日。
しかもタクシー乗ったら、めっちゃ面白い運転手さんで盛り上がり、からの玉突き事故。
早く飲みに行きたくて、そのままタクシー乗り換えて友達と飲みに(笑)
今考えるとあれ、事故やん！
