先日東京に行った際に
親戚と木曽路へ行ってきました。

東京は7月がお盆ってことで、木曽路さんは大盛況!

いや、まさか東京で赤だしを飲むとはね・・・(笑)
名古屋が本社の「木曽路さん」。

亡き祖母のお気に入りだったらしいけど、
まさか東海地方にゴロゴロあるなんて知ったら
ひっくり返るだろうな…(笑)

私が感動したのが

木曽路の着物のお姉さんたちの所作の美しさ!

まるで指の関節が溶接でもされてるの?ってくらい

指先の一本一本がピン!

指の先端の先端まで、神経が通っている。

お鍋を仕上げてくれる時の、あのしなやかな手つき!見惚れる…
(しゃぶしゃぶは子どもたちだけが食べた(泣)ゼータク)

ムカつくのが、子どもは肉しか見てない!

おそらく社員さんだけじゃなくて、パートさんもいるだろうに
全員がバレリーナか!っていうくらい
体のすみっこまで神経が張りめぐらされていて。

ああいうの見ると「心がこもってる」 って感じがして
嬉しいじゃないですか。

とりニもそんな風に全員の所作が美しくなって欲しい・・・

だから制服を全員バレリーナにしよう(笑)
(ちなみにとりニは男性スタッフが半数以上です)

トゥーシューズ、私耐えられるカナ・・・

お坊さんの下着のハナシ 連休ありがとうございました! 私のInstagramのストーリーを見てくださっている方は知っているかと思いますが東京に行ってきま...
ABOUT ME
とりニの女将さん
長尾愛友Ayu Nagao 愛知県豊田市 炭火焼鳥とりニ女将 『飲食店は楽しむ場所』がモットー。 日本酒と焼鳥を愛する飲兵衛女将。 手作りのお料理と20種類以上展開する日本酒銘柄の ペアリング実験を日々行っています。 この記事があなたの『今夜の一杯』のヒントになれば 嬉しいです。