ブロッコリーを大急ぎで１２株もカットして、手が痛いとりニの女将さんです。
お通し用に、クリームチーズで和えておきました。
・・・日本酒に合うの♡
お知らせです！
いろんなシーンで使いやすい
ちょっと秘密基地みたいな個室、できました！
個室はコース料理専用。全て飲み放題付き。
・コース料理以外も食べたい人向けのお気軽スターターコース5000円（税別)
・とりニの人気メニューを集めた定番コース6000円(税別)
・季節限定・６種のきのこと鶏野菜鍋のコース7000円(税別)
コース内容はこちらへジャンプ
季節限定コースは春にメニューチェンジ！
美味しいコースを考えています。お楽しみに♡
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あなたは、野菜・・・食べていますか？
私は、サラダがキライです(笑)
でも、ブロッコリーは好き♪
今が、まさに旬のブロッコリー。
あなたはどんな食べ方が一番好きですか？？？
私は、なんと言っても蒸して食べるのが大好き。
今日も、超巨大ブロッコリー１２株、全部蒸してやりました。
(１時間くらいかかった・・・）
最近、むずかしい話が多かったので・・・
今日はサラっと「ブロッコリー」の話をしようと思います。
ブロッコリーは私の青春の味・・・(笑)
いや、結構、ガチで。
あなたはブロッコリーにどんなイメージがありますか？？
体に良さそう、おいしい、「この木なんの木」にしか見えない・・・・
私のイメージは『マッチョの食べ物』。
・・・(笑)
すんません。
つい、好みが・・・(笑)
でも、マッチョはブロッコリーと鶏胸肉が大好物って感じがするのは私だけ？(笑)
あなたも、とりニで胸肉とお通しのブロッコリーのクリームチーズ和えを食べてしまったら・・・
翌朝起きたら、マッチョになっているかもしれません。
この木なんの木については・・・
歳がバレそうなので割愛します(笑)
本題の、私の青春時代の話。
実は、私はブロッコリーにツラーい思い出があります。
だから、ブロッコリーがこんなに安く買えるこの季節は、それを思い出して・・・
私のこの手の中に届いてくれたことに・・・ちょっとじわっと心に沁みる思いがあるんです。
さかのぼること・・・２０年ほど前。
高校生だった私は、福島県在住。
福島県って、冬は寒くて、夏は暑い。
東北なのに、盆地だから暑いんです。
でも、冬は本当、寒い。
雪だってたっくさん降るし、道路もガチガチに凍っている中・・・
高校生の私は生足にルーズソックスで登校していました。
氷で転ぶことはしょっちゅう。
当時はスカートを短くすることに命をかけていたので、尻もちをついた日には・・・
あまりの冷たさに、立ち上がれません(笑)
そんな寒い中、やっとこさ高校に到着。
ロックマンみたいなルーズソックスは脱ぎ捨てて、作業着に着替えます。
そして、農場へ・・・・
そうなんです。
私、農業高校出身なんです。
楽しかったなぁ・・・(笑)
そして、ブロッコリーの収穫は、早朝６時・・・
何月だったのか、きちんと覚えていませんが、とにかく寒かった。
まだ薄暗い、寒い日の朝６時。
夜露に濡れて、キラッと光るブロッコリーたち。
朝早いからなのか、体が冷えているからなのか、眠気との戦い。
そんな中、濡れたブロッコリーをひとつずつ、収穫していきます。
キンキンに冷えたブロッコリーを、ひとつずつ手でカットするの！
もう・・・指先までキンキンに冷えて・・・
指がもげるんじゃないか、っていうくらい痛くて・・・
ブロッコリーの収穫の授業が一番大っ嫌いでした(笑)
そんなツラい、ブロッコリーの収穫。
日本のどこかで、そんな思いをしながら誰かが収穫している・・・
と思うと、ジーーーン・・・と来てしまうんです。
・・・でも、ブロッコリー、おいしいですよね♡
わが家では、マヨネーズと醤油麹をミックスしたソースをディップしながら食べるのがブーム♡
今が旬のブロッコリーは、信じられないくらい安く買えますね。
あんなに大変な思いをして・・・
１株100円ちょっと・・・
手がキンキンになっても耐え抜いて、１００株でも10,000円。
手がちぎれそうな痛さに耐えても、そんな価格。。
そんなことを、考えてしまうのが私のブロッコリーの思い出です。
あなたもブロッコリーを食べるとき、農家さんの手の冷たさを思い出してみてください。
きっと・・・
味わいの感じ方、少し変わるかもしれません。
あと！
あなたも思春時代、ロックマン履いていましたか？(笑)
それとも三つ折りですか？(笑)
こっそり教えてください(笑)
番外編
お客様が『ミュータントタートルズ』のロンTを着ていたので、
「あっ！ミケランジェロ！」と言ったら
『タートルズ世代は年上ですネ』と言われました。
しまった！歳がバレそうに・・・(笑)
アブナイ！
