女将さんブログ 裏の意味、表の想い 2025年8月22日 とりニの女将さん 昨日から禁酒して、酒ディプロマの試験勉強に本腰をいれているとりニの女将さんです。(お酒飲むのガマンして、お酒の勉強・・・・) 先日は、連休いただきありがとうございました。弾 …
女将さんブログ 憧れの女将さん 2025年8月21日 とりニの女将さん 連休中に子どもから「怪獣8号」を勧められて、一気見したとりニの女将さんです。 カフカの意地でも諦めない姿に、私も若干諦めかけていた酒ディプロマに、メラメラ火がつきました(笑 …
女将さんブログ 鬼がいない憧れの時代 2025年7月17日 とりニの女将さん 昨日書いた木曽路さんの教育ついて考えていたら思い出したのが私の新入社員時代。 まるで鬼の形相の先輩たち‥今思い出すだけで恐怖が‥ 私のその鬼の先輩方の話はまた別で書き …
女将さんブログ ３.辛口が好きっていいたい夜もある 2025年7月2日 とりニの女将さん 『この日本酒は甘口の部類ですか？辛口ですか？』 今日は前回、前々回のテーマの続きになっています。簡単に振り返ってみると 私は、同じ日本酒であっても甘口なのか辛 …
女将さんブログ ２ 辛口っていいたい夜もある。 2025年6月13日 とりニの女将さん 『この日本酒は甘口の部類ですか？辛口ですか？』 今日は前回テーマの続きになっています。 簡単に振り返ってみると、私は、同じ日本酒であっても甘口なのか辛口なのか …
女将さんブログ 辛口っていいたい夜もある。 2025年6月9日 とりニの女将さん 先日、とりニで日本酒を飲まれているお客様から 『この日本酒は甘口の部類ですか？辛口ですか？』 と尋ねられました。実は同じことを頻繁に聞かれることが多いのです。 …
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