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利き酒師

とりニの女将さん
女将さんブログ

日本酒は『舌のどこに当たるか』で変わる!?飲食店限定講義で学んだこと

2026年5月15日 とりニの女将さん
今日は朝から・・・日本酒を飲んでしまって頭がボーッとしているとり二の女将さんです。 いや、テイスティングだったんですよっ(笑)  …

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  • 片足だけでいい。うちのスタッフが教えてくれたこと。
  • 息子が「寿限無」を丸暗記してた。子供の記憶力、おそるべし。
  • 「ツバメがうちに来なくなって、むかつく!」と言われた話。
  • 口元が隠れても、笑顔が伝わるカギ
  • 「事実」と「解釈」を、のび太で考えてみた話
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